30分待って壁際の席に案内されました。メニューにはサンドイッチ、ベイクド･ポテトなどが。まずはお約束のエールを注文。地元Islay AlesのBlack Rockは濃厚な色合いでコクがあり、やや甘めで美味。度数は4.2%と日本よりは低めです。
ここでベイクド･ポテトのハギス乗せが来ました。上に載っているのは赤タマネギのマーマレードです。ハギスは普通マッシュポテトと合わせますが、ベイクド･ポテトとの組み合わせも美味！
この日のスペシャルがこのマッシュルームのストロガノフ、ライス付き。ご飯は細長いインディカ米ですが、このソースがご飯と相性ぴったりで素晴らしい美味しさでした。肉なしだったので、もしかしたら、ベジテリアン用だったかも。
デザートのクローティー･ダンプリングです。クリーム乗せとアイス乗せのチョイスがあったのですが、冷たいものが欲しかったので、アイス乗せに。濃厚で重量感のあるクローティー･ダンプリングにアイスクリームがベストマッチ。
超オイシイ、ちょっと遅めの昼食でした。
Ardbeg Distillery
Port Ellen
Isle of Islay PA42 7EA
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